2019年夏日的某一天，朋友说要请吴俊去一家“口味很多、非常好吃、天天排队”的鱼火锅吃饭；朋友如此多前缀的介绍，让吴总心生期待。
在被朋友带到商场“角落”的李二鲜鱼高陵店时，吴总看到这个门店在商场里的位置顿时对朋友所说的“天天排队”表示质疑。而自吴总进店不足10分钟，看到店外等位的人已经开始不断增多。15分钟过后，鱼锅上桌，吴总也亲自品尝并认可了朋友对这家鱼火锅“非常好吃”的评价。
那次用餐过后，吴总又先后带朋友至高陵、岐山县蔡家坡等地李二鲜鱼门店品尝。几次品尝后吴总发现自己对这个有着多种口味的鲜鱼火锅品牌甚是喜欢！多年餐饮从业经验的敏感，让吴总也开始留意门店的运营和人气，发现不管门店开在商场还是街边，李二鲜鱼店前等位的顾客都人气爆满，且不管多少顾客到店用餐，店里员工都井然有序。于是吴总向门店咨询了李二鲜鱼品牌运营部联系方式，进行详细咨询。
11月，李二鲜鱼西北市场发展战略出台，针对陕西咸阳市区，西安市区，安康市、县区，汉中市、县和榆林市区推出全新品牌战略合作方式，这一合作方式得到吴总的认可，于是他毅然签署李二鲜鱼宝鸡市店战略合作协议，为李二鲜鱼西北市场合作战略打响了！
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