烤鱼是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤 ...
免费咨询热线：400-1688-49
在线咨询
餐饮专题
- 川菜加盟
- 卤菜加盟
- 旋转小火锅加盟
- 鸡排加盟
- 特色美食加盟
- 凉菜加盟
- 泡菜加盟
- 煎饼加盟
- 蒸菜加盟
- 韩国烤肉加盟
- 麻辣香锅加盟
- 湘菜加盟
- 土豆粉加盟
- 自助火锅加盟
- 主题餐厅加盟
- 冰淇淋加盟
- 牛蛙火锅加盟
- 中式快餐加盟
- 进口零食加盟
- 男士内衣加盟
- 炸鸡店加盟
- 素食店加盟
- 散白酒加盟
- 煲仔饭加盟连锁店
- 海参加盟
- 西式快餐加盟
- 烤全鱼加盟
- 水饺加盟
- 鸭血粉丝加盟
- 云吞面加盟
- 特色餐饮加盟店
- 炒货加盟
- 小肥羊火锅加盟
- 韩国料理加盟
- 牛肉火锅加盟
- 羊肉粉加盟
- 三汁焖锅加盟
- 快餐连锁加盟
- 黄焖鸡米饭加盟
- 烤肉店加盟
- 西点蛋糕加盟
- 五谷杂粮加盟
- 特色快餐加盟
- 烤鱼加盟
- 卤肉加盟
- 章鱼小丸子加盟
- 五谷鱼粉加盟
- 螺蛳粉加盟
- 冷饮加盟
- 鱼火锅加盟
- 台湾小吃加盟
- 烤肉饭加盟
- 干货加盟
- 铁板烧加盟
- 肠粉加盟
- 热干面加盟
- 风味小吃加盟
- 刀削面加盟
- 猪肚鸡加盟
- 铁锅焖面加盟
- 炸酱面加盟
- 卤味加盟
- 羊蝎子加盟
- 花甲粉加盟
- 糖水店加盟
- 烤面筋加盟
- 粥店加盟
- 手抓饼加盟
- 烤红薯加盟
- 生煎包加盟
- 生煎加盟
- 石锅鱼加盟
- 早餐加盟
- 干果加盟
- 矿泉水加盟
- 水饺加盟
- 蜂蜜加盟
- 烤翅加盟
- 牛肉汤加盟
- 小龙虾加盟
- 砂锅加盟
- 韩国炸鸡加盟
- 泰国菜加盟
- 鲜奶吧加盟
- 日式料理
- 干锅加盟
- 棒棒鸡加盟
- 蛋挞加盟
- 绿豆饼加盟
- 凉茶加盟
- 肉夹馍加盟
- 汤包加盟
- 粥屋加盟