米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。米线，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂
冷锅鱼，在宜宾、泸州一带诞生，后来，被人们引进到了重庆、成都等城市，因鱼肉鲜嫩，营养美味，吃法新颖，渐渐地被人们所知
详细顺应市场的需求，餐饮轻行业出现了一种新的美食牛排杯。其倡导上下分层的概念，让美食与果饮同载，形象化便捷与时尚，契合了
详细荷叶饭，为广东知名小吃，其自明代开始，便凭借着香粳杂鱼肉诸味吸引了众多食客。如今，经历时代变迁，荷叶饭不仅没有陨落，
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