麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。而实际上，麻辣烫的精髓在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。在气候阴湿多雾的巴蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支
火锅是一种让人难以抵挡的美食，其有着麻辣鲜香的口味，在冬天的时候，外面天寒地冻的，约上朋友们去吃热气腾腾的火锅，是一
详细每个人的饮食口味都存在一定的不同，当多人同时出门聚餐的时候，吃火锅是非常不错的选择，一方面可以满足众人口味，另一方面
详细火锅是现在人们非常喜爱吃的一种美食，一直在餐饮行业中有着很高的关注度，不少创业者都将自己的方向放到火锅行业中来。其中
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