麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。而实际上，麻辣烫的精髓在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。在气候阴湿多雾的 ...
免费咨询热线：400-1688-49
在线咨询
餐饮专题
- 川菜加盟
- 卤菜加盟
- 特色美食加盟
- 煎饼加盟
- 鸡排加盟
- 蒸菜加盟
- 旋转小火锅加盟
- 凉菜加盟
- 泡菜加盟
- 麻辣香锅加盟
- 土豆粉加盟
- 自助火锅加盟
- 湘菜加盟
- 主题餐厅加盟
- 韩国烤肉加盟
- 牛蛙火锅加盟
- 中式快餐加盟
- 小肥羊火锅加盟
- 散白酒加盟
- 进口零食加盟
- 牛肉火锅加盟
- 冰淇淋加盟
- 炒货加盟
- 煲仔饭加盟连锁店
- 素食店加盟
- 烤全鱼加盟
- 西式快餐加盟
- 黄焖鸡米饭加盟
- 炸鸡店加盟
- 海参加盟
- 台湾小吃加盟
- 韩国料理加盟
- 鸭血粉丝加盟
- 烤肉店加盟
- 烤鱼加盟
- 三汁焖锅加盟
- 羊肉粉加盟
- 快餐连锁加盟
- 糖水店加盟
- 冷饮加盟
- 鱼火锅加盟
- 烤肉饭加盟
- 蜂蜜加盟
- 花甲粉加盟
- 烤红薯加盟
- 日式料理
- 矿泉水加盟
- 早餐加盟
- 肠粉加盟
- 手抓饼加盟
- 棒棒鸡加盟
- 粥店加盟
- 生煎加盟
- 石锅鱼加盟
- 牛肉汤加盟
- 生煎包加盟
- 小龙虾加盟
- 特色餐饮加盟店
- 肉夹馍加盟
- 粥屋加盟
- 水饺加盟
- 云吞面加盟
- 猪肚鸡加盟
- 烤面筋加盟
- 特色快餐加盟
- 章鱼小丸子加盟
- 螺蛳粉加盟
- 炸酱面加盟
- 水饺加盟
- 铁锅焖面加盟
- 刀削面加盟
- 铁板烧加盟
- 五谷鱼粉加盟
- 干货加盟
- 西点蛋糕加盟
- 卤肉加盟
- 五谷杂粮加盟
- 羊蝎子加盟
- 鲜奶吧加盟
- 风味小吃加盟
- 韩国炸鸡加盟
- 热干面加盟
- 砂锅加盟
- 干果加盟
- 凉茶加盟
- 绿豆饼加盟
- 蛋挞加盟
- 干锅加盟
- 卤味加盟
- 泰国菜加盟
- 烤翅加盟
- 灌汤包加盟