烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。主要原料有面粉，鸡蛋，牛奶，色拉油，动物淡奶油，可可粉，水果，黄油，抹茶粉，吉利丁等。人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，且不说多数烘焙食品，都适合添加各种富有营养的食物原料，仅就其主原料小麦粉而言，就有着其他谷物望尘莫及的营养优势。在欧美国家，烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。而点缀在巴黎、维也纳、阿姆斯特丹等欧洲名城中的露天咖啡座，更富有一
火锅是一种让人难以抵挡的美食，其有着麻辣鲜香的口味，在冬天的时候，外面天寒地冻的，约上朋友们去吃热气腾腾的火锅，是一
详细每个人的饮食口味都存在一定的不同，当多人同时出门聚餐的时候，吃火锅是非常不错的选择，一方面可以满足众人口味，另一方面
详细火锅是现在人们非常喜爱吃的一种美食，一直在餐饮行业中有着很高的关注度，不少创业者都将自己的方向放到火锅行业中来。其中
详细
