周村烧饼，山东最知名的食品品牌之一，有50多年生产历史的老字号企业，主打商品周村烧饼已有千年历史，其在探索新零售的过程中深有感触。
“进销存再强大，也解决不了跨渠道销售、数据割裂的问题”。
周村烧饼的特点是：商品分类简单、SKU少、门店网店销售品类有差异。因此，做好单品管理才能提高销量，意味着后端系统一定要打通不同销售渠道的库存，满足总部实时查看数据进行库存调拨、活动策划的诉求。此前其存在的一大痛点是：门店商品、库存、收银数据无法和线上商城互通，会员数据割裂。
目前商品库存管理采用双系统并行的方式，有赞连锁结合用友U8，能实现：
（1）商品销量排行、动销率、库存周转率、毛利率一目了然，无需表格记录，导出计算。
（2）库存单据全，库存调拨更简便。
（3）总部运营可以追踪单品数据，调整品类结构、新品研发更有依据。商品库存量大、动销率低时，可以及时通过营销活动、会员活动出清。
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