山城小龙女火锅每日的浓底汤都由鲜大骨熬制而成，“汤料包”是不存在的，底料手工现炒，绝不隔夜使用。良心用好料，还原老味道。
麻辣牛肉
对于真正能吃辣的朋友来说，只有裹足辣椒面的麻辣牛肉才能满足嗜辣者的胃口，这一盘巴掌大的牛肉上来，光看着都觉得辣眼睛！挂满辣椒的牛肉，在红油里滚2分钟捞起来，那股子呛辣简直让人眼泪与鼻涕齐飞！嘴唇碰上牛肉的瞬间就能感受到火辣！辣味从舌尖一路滑下，在胃里掀起一阵巨浪，瞬间烧遍全身，感觉下一秒就要喷火了！
屠场鲜毛肚
毛肚在干冰保鲜的作用下端上桌，仙气腾腾~撕下来的毛肚每片都有巴掌大小，刁起来水灵灵的，小尖刺根根分明一看就是尖货！在锅里涮烫个七上八下，掐着9秒捞起，裹着香油蒜泥一起入口，滚烫的牛油，辛香鲜辣的气味，入口爽脆劲道还能溢出汁水，简直是种享受！
鲜鸭血
鸭血是个宝，常吃身体好，即可补血缓缓效效，又可清霾宣肺。山城小龙女惊艳的这份鸭血了，才上桌，就非常吸引眼球，毫无杂质的鲜红，看得见的细嫩鲜滑，入口即化，饱吸整场火锅之精华，真鸭血，现杀鲜取，零添加，入口回味无穷~吃完一口忍不住就想一直吃下去。
现切鸭珺花
鸭珺花也就是鸭胗，韧性十足，独特的爽脆却让你迷上这种咀嚼的感觉。光看这道菜的摆盘就已经迷倒了无数颜值控吃货。鸭珺花又细又密，这刀工必须给厨师加个大鸡腿！丢到沸腾的锅中会变成一团菊花状的鸭胗花！一咬开，火锅汤就会爆进嘴里，超级爽！
这个冬天再冷在忙都不要忘记去吃山城小龙女火锅！
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