重庆火锅以辣闻名,很多外来人口对重庆的“辣”闻风丧胆,看到火锅当中红红汤锅底料而不敢动筷,小天鹅火锅它创立的提出了锅的理念,起初的锅与当今流传的锅是有所不同的。
在多年之前,它是在隔绝红汤与清汤之间的铁皮上焊接了的图案,因为形似,锅而就此闻名,那屹立在隔板之上的栩栩如生,给外来人口合格享受的同时,也有一种文艺的气息油然而生。
除此之外,小天鹅火锅的店面分为三种模式,这三种模式,分别是经典模式、回归模式、小酒馆模式。这三种模式给人不同的感觉,有的是文艺的绅士公子,有的是文艺的邻家少年,有的是文艺的秀才……
在这三种模式当中,经典模式便是文艺的绅士公子,这样的店面的常见于商场之中,它的装修风格较为现代化、中西结合的装修风格,给店面一种高端的感觉,同时,它是以每人每小锅的消费为主,这样的情形更像是小资白领所带来的地方。
回归模式是文艺的邻家少年,装修风依旧比较文艺,重点是在口味上作出了改变,它传承于重庆火锅的经典口味,返璞归真,并且它的选址侧重于在社区门面,临街门面,看上去较为亲近,像极了邻家少年。
如果以上的风格都比较现代,那小酒馆模式则是古代的代表,小酒馆模式的装修风格就如同古色古香的酒馆一样,具有浓烈的古代气息。在古时,小酒馆往往是那些文人骚客,进京赶考的秀才所常来的地方,是以,小酒馆模式,就是一个文艺的古代秀才。
小天鹅火锅从它的造型装修口味等几方面而言都像是一个文艺的青年,火红的汤锅底料之下包裹着一颗文艺的心,一颗文艺的灵魂,小天鹅火锅,火锅也可以很文艺。
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