“数年卤味，巴蜀一绝”的“中华优先卤”廖排骨用29年的时间，开创了卤食品的新时代，塑造了卤味的经典，并打造出了一系列的美味菜品。自廖排骨开始，中餐的卤味更加自然纯正；自廖排骨开始，熟食界中有一个响亮的品牌；自廖排骨开始，餐饮界中有一个创业加盟的优选项目。湖南智慧之选创业为什么选择餐饮加盟项目廖排骨
为什么廖排骨卤味出众
廖排骨的卤采用的是清朝乾隆年间，廖家先祖入宫时的制造自有工艺。廖家先祖以创“蒸气熏卤”技术和典藏卤料自有工艺名冠宫廷。并用此自有工艺制作出了“红卤鸽脯”入“满汉全席”。在当时，廖氏先祖的“蒸卤”绝技就已享誉四海，在《大清会典•光禄寺则例》里面有关一等汉席的记载中也常见廖氏创的“蒸卤”技法烹制的商品卤菜。
廖氏后人代代相传卤味秘方，并经过他们的不断摸索，终于把这一秘方模式化、数据化。这样既保持了核心技术不被泄露，又提高/增加了廖排骨的正宗味道。因此廖排骨的卤被誉为“中华优先卤”、“涪城一绝”。1991，廖排骨在绵阳首届美食节上获优先名，并由绵阳市工商局授予“廖排骨”牌匾，成为全国政府授匾经营的企业。廖排骨成就了卤味的经典。
为什么廖排骨品牌响亮
廖排骨品牌成立于1982年，经过29年的持续稳定经营，现已发展成为省内大型民营食品企业，盛名远扬海内外，广为人知。在熟食界，廖排骨因为创的一系列“蒸卤”技术，而使其卤菜色泽亮丽、美味可口、香飘十里，也因为它不光有具有特色的卤菜，还有香辣系列、凉菜系列，这些都使廖排骨在熟食界盛名远扬，享誉海外。
29年做成一个响亮的品牌实为不易。廖排骨人坚信：用他们的智慧和劳动定能开创卤时代，成为饮食行业的佼佼者。廖排骨人铭记他们的品牌理念是：制作卤菜经典，塑造数年品牌。
为什么廖排骨是创业加盟的优选
廖排骨从生产、管理、制作到销售的每一个环节，都有一整套严格的标准化服务流程。他们的服务让您满意，他们的管理使人合格，他们的经营值得信赖。
廖排骨人熟知作为餐饮服务行业，服务是一个重头戏。因此，他们深喑他们的服务理念：微笑——以感恩之心，由衷微笑，礼貌、热情地服务；迅速——即时响应，快速处理，、迅捷地服务；诚恳——以诚信为本，诚挚待人，全心、全意地服务；灵巧——以人为本，利落解决，灵活、贴心地服务；研究——研究产品，丰富知识，标准、规范地服务。因此，他们的服务减少了您的担心，并为市场树立了一套熟食产品服务的榜样。
服务有衡量的准绳，管理经营也有严格的标准。廖排骨把“以人为本，尊重契约”作为他们的管理理念，把“大市场、强技术、商品牌”作为其经营理念。在廖排骨人心中，产品质量是优先，服务质量在第二，管理经营排第三。只有这三个都做好了，才能把品牌做大做强。
智慧之选者有理由相信：廖排骨一律是创业加盟的优选，是值得您期待，值得您智慧之选的一个好项目。选择廖排骨有万千理由，但都抵不过一个理由，那就是廖排骨将会助你创业成功，助你发家致富。
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