四川廖排骨餐饮管理有限公司主要经营廖排骨熟食及全国连锁加盟业务，开拓廖排骨全国市场。经过20多年的努力，公司加盟事业迅猛发展，目前全国连锁加盟事业伙伴已达上百家。
当问起创业者在选择时，应该哪些方面来考查？袁经理给出了这样的答案：作为创业者都希望有雪亮的眼睛，当然这也是创业者难拥有的，可望而不可求的资源。但作为创业者少可以以下几个方面去分析或考察一个项目：
一是该公司是否是真实存在，比如核对营业执照等信息；
二是是否在商务部备案（即得到商务部的授权，拥有备案号），得到商务部在某地区的特许经营资格；
三是尽可能多的去实地了解总部的直营店、加盟店；
四是企业所获取的荣誉是否有名气性；
五是企业的配套服务的完善程度。如果优先、第二其中一个不成立，即可放弃该项目，如果第三点实地考察后无法达到预期的成效也可以放弃。
总的来说考察一个项目方式多种多像，只要多去看他们的店铺多比对，总会得到答案。
作为拥有30年品牌历史，十余年连锁经营经验的老品牌卤味熟食品牌，智慧之选小、低、受益快、实现目标高等特点之外，还有强大的后续服务支持、持续不断的研发投入，成功的连锁经营模式，为创业智慧之选者提供现成的经营管理经验与理念。
据小编调查：至今，四川廖排骨已帮助全国各地多位创业者轻松成功创业，他们中有大学生、在外回乡的打工者、上班族、农民工等都赢得了财富人生。廖排骨的成功，小编总结为：一切都已经模式化、程序化、标准化，再加上一切操作均按数据执行，准确化程度高，制作步骤、操作程序完全标准模式化。餐饮加盟智慧之选者可轻松学习专利技术，复制廖排骨店的运营管理模式，实现店铺生意的持续稳定经营，成功创业。
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