为了提升/增加重庆地道火锅风味，九宫格锅底里不过下足了功夫，火锅的底料，都是精心搭配的，用料十足，优质的花椒辣椒在锅中一直翻滚，慢火熬制，口感醇厚，回味悠长，色泽清新诱人，到处飘散的牛油香味让人沉醉其中，光是看沸腾的锅底，那飘起的香气，隔着屏幕都觉得沁人心脾！ 一出场就自带仙气的雪花肥牛，肉脂分布均匀，红白相间，还没下锅就勾起食欲，每片肉都带着诱人的纹理，起锅时混着淡淡的牛油香，这样的牛肉可以再来十盘！！！
香菜碎和猪肉组合成丸子，煮熟的丸子一口下去，首先感遭到的是猪肉的鲜嫩，悄悄嚼几下，香菜碎被咬破，这种混合起来的口感和香气十分棒！毛肚足够嫩！！颜色出现自然的褐色，表面颗粒感很明显，拎起来打量下很有韧劲~嚼起来咯吱咯吱的，爽脆弹牙，但千万不要涮时间太长，会影响口感哟~ 营养丰富、汁鲜肉嫩的大虾，肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，肥壮的鲜美大虾，脑部满是膏脂，肉质非常鲜嫩，味美可口~ 吸饱了牛油的黄喉，脆爽入味油气足，黄喉丢进去可是2分钟，挂油捞出，口感简直出人意料，脆爽带感，轻咬就破，油汁在嘴中一迸开，麻辣汁水让人倍感地道~ 重庆本地人去的老火锅？舒适的环境，新鲜的食材，贴心的服务，这么可观的店，难道你还没有心动吗？寒冷的冬天，品味火锅，一起说说笑笑，想想都很惬意~赶紧喊上你的小同伴咱们一起去吧！
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