在寒冷的冬天吃火锅能够让人们的身体快速的变得温暖，在夏天里吃火锅能够让人们体验到出汗带来的清爽的感觉。火锅在我国的餐饮文化中占有不可取代的位置。牵肠挂肚市井火锅是一个非常有特色的火锅品牌，在火锅市场中不断的绽放自己的光彩，吸引了很多想在餐饮行业有所发展的合作商，牵肠挂肚市井火锅口碑怎么样，开店生意好做么？
牵肠挂肚市井火锅发源于我国的是成都市，秉承着“火锅，从鸭肠毛肚开始”的经营理念，在延续额老火锅九宫格锅底的基础上，推出了以鸭肠和毛肚为主要食材，成都传统的小吃为辅的特色食材，还原了八十年代的成都麻辣滋味。将传统的成都老火锅融入到成都的时代背景中，让消费者在温馨的用餐体验中，能够找到熟悉的味道和回忆。牵肠挂肚市井火锅对食材的选择非常的严格，荤菜类选用的都是优质的牛肉、羊肉、鸡肉，不购买过期的肉类及注水肉，蔬菜选用的也都是新鲜绿色的食材，让消费者吃得非常安心。
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