先来了解一下石头火锅是一种怎样的火锅？
石头火锅是来自台湾花莲的一种传统美食，做法就是先用槟榔叶鞘折叠成“锅具”，装满水后把处理好的鱼肉，虾，野菜，调味料一起放进去；然后在旁边用炭火烤石头，等到石头烧热成白色的时候，就把它直接放入到之前做好的锅具中。石头的热度会让水沸腾起来，并将食材都煮熟。
石头火锅的来源其实是人们智慧的展现，古代人外出狩猎工作的时候，只要带上一包盐巴，就可以利用这些常见的材料，煮出一锅美味的料理了。
再来看看石头火锅加盟如何选址？
现如今的时代，经济发展迅速，交通发达，人们再吃石头火锅，一是怀旧，二是被这种新奇美味所吸引。关于石头火锅的加盟选址，其实和普通火锅没什么区别。
首先要对市场进行分析，选择意向度更高的地区去开展石头火锅的业务；其次是观察每个地段的客流量，选择人较多的地方去开店；然后就是要分析同行品牌的情况，避免碰上过于激烈的竞争压力。
石头火锅加盟如何选址？石头火锅之所以受到了这么多的关注，主要原因就两个，一个是美味，另一个是就餐模式的特别。但石头火锅同时也就是个火锅项目而已，容易被同类项目所替代，所以意向者要选择人流量较大，经济水平发展也不错的地段去开办门店。
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