要管理好麻辣火锅加盟店培训阶段很关键，通常由办公室全面负责组织培训、观摩、宣传，培训对象为餐饮部全体员工，主要内容是管理的基本常识和技巧，专题培训与现场培训相结合，理论培训和观摩学习相结合，全员培训与个别讲授相结合，务必从根本上提升全体员工的管理意识;
其次就是推广阶段，用三天时间区分要与不要。处理非必要品及员工私人物品;用一周时间进行定制管理和目视管理，各种标识、功能分区，卫生责任分工落实到人。要求责任全覆盖，无空白，无盲区，并制订出切实可行的清洁标准，设计制作五常看板，五常博物馆;用三天的时间感受初步的环境和效率，要求全体员工淡体会，提建议并查找一阶段来存在的问题;
不管做麻辣火锅加盟店的麻辣火锅美食促销，还是日常管理，店主都必须付出勇气，必须付出汗水，才能让麻辣火锅加盟店尽快成长。
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