一、锅底味碟篇
麻辣空间是一家地地道道的成都清油火锅品牌，所以当然要点上一份麻辣清油锅，现场开袋的清油底料散发出的麻辣香味，红亮的锅底油上散落着新鲜的青花椒串、红色的朝天椒和少许葱段、姜片，让人忍不住食指大动。
麻辣空间清油火锅选用一级初榨菜籽油，熬出来的锅底汤浓味香、清爽不油腻，回香持久。麻在先、辣在后,当嘴唇触碰到汤汁的那一刻，你就会感觉到潜藏在清油锅底的花椒麻素一触即发，随后的辣味再次推进，带来一波未平一波又起的味觉层次体验！
要充分体验麻辣空间“麻悠悠、辣乎乎”的独特味觉特色，一定要配上制造的原味蘸碟，拎着勺就往蘸碟里面浇火锅原汤，各种香料在淋入原汤后，香气被无限放大。筷子搅和后抿一口，味道简直绝。
如果有不吃辣的朋友同行，还可以点锅，中间米黄色的菌汤锅底一煮开便散发着浓郁的菌香味！麻辣空间的菌汤选用新鲜口蘑，鸡肉含量20%以上，菌汤浓浓包裹食材，同时食材中的营养充分的进入到汤汁中去，两相融合，久煮味道持续鲜美！
二、招牌菜品篇
堂烹虾滑：纯虾滑不是说说而已的！每份精选30份南美青虾，加入些许淀粉和盐一起摇匀醒虾，再经过120下的手工捶打和充分搅拌，紧实、Q弹的虾滑现场制作下锅，煮红锅、白锅皆相宜，口感都是一样的鲜嫩弹！
鲜切雪花：鲜切系列在麻辣空间也是必吃的菜品。鲜切雪花，选用的是脖仁，牛脖子上的一块肉，一头牛出肉量只有2%！肉质是为柔嫩鲜美，口感爽脆有嚼劲！下锅烫个8秒是吃它的时间，因为肥瘦相间，即使蘸了料碟，它的脂肪香气都难以被覆盖！
麻辣牛肉：在锅里涮完，辣椒还依然紧紧的裹在牛肉上面，每丝纤维都在对你说麻辣，肉质软嫩饱满，咬下去，爽~
鲜毛肚：涮过沸腾的红汤，毛肚周围就挂满了热腾腾的汤汁儿，隔着屏幕都能脑补出来，吃在嘴里咔滋咔滋的弹性~
猪喉:整盘猪喉全部都撕经撕膜，只为给你更好。生生脆脆的口感伴随着麻悠悠、辣乎乎的口味，整片吃下去很是过瘾！
鲜鸭肠：在清油锅中，七上八下地涮过，然后缩卷成一串，就着原味碟吃起来很是爽嫩、满满的麻辣鲜香。
春光盘脊丝：里脊肉嫩，圈圈在盘子里，上面在放颗鲜生鸡蛋，浓烈的黄更加托出里脊肉。下锅之前，先在盘里搅拌，把蛋清搅匀，然后下锅，几分钟就可以吃了，吃的时候里脊肉肉表面就裹着一层蛋清，口感很嫩，把肉的鲜嫩和蛋清的营养很好的融合在一起！
另外，更多菜品农家黑豆腐、快三秒海带苗、中粮午餐肉、方竹笋、鸭血魔芋、井冈山豆皮，等你来品尝！
三、饮品小吃篇
现炸酥肉肥瘦相间的鲜肉，现炸出锅，外酥里嫩的口感，越嚼越香！蛋酥糍粑，甜酥里糯，温柔的口感正好配劲爽的火锅。这两道小吃几乎是到店每桌客人都必点，餐前暖场，餐后吃更满足！
红黄相间的番茄蛋花汤，却是用番茄、黄桃加冰粉制作而成的，清清凉凉，甘甜可口！熊猫酸奶搭配火锅，既解辣解麻，又促进肠胃消化，浓稠的雪碧酸奶配上憨态可掬的熊猫杯子，尽显成都风味！
看了这么多的美味菜品，小伙伴们有没有很心动呢？在这个寒冷的降温时节，还有什么比吃一顿火锅更幸福的呢？还有双十神秘大奖，来麻辣空间火锅门店抽取吧！
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