据了解，在重庆，既有乡味扑鼻的原生态美味，也有城市格调的商业大宴，它们风格各异，却同样引路着餐饮加盟界的时尚。
为迎接此节，许多饭店为宾客们准备了主题夜宴。中西餐饮文化混搭充分营造出宾客尽欢的热烈场面。此外，繁华的都市，却无法割离与乡野的血脉相连，以原生态为主打得本土餐饮，大多餐饮加盟企业在传承中实现了创立，向世人展现了具有重庆风格的养生菜系。在圣诞节来临之际，它们代表了浓浓的“风”。
在重庆南滨路世纪花园的晟康苑金佛山原生态养生馆，这里的菜品在注重保持金佛山土菜口感的同时，还融入了传统川菜、新派渝菜、江湖菜等多种风味。同时，其菜品原料皆来源于金佛山海拔１４００米至２５００米的高原山区，保持了高纯度的原生态。招牌菜方竹笋被誉为“塑形大王”，富含多种人体所需的稀有矿物元素和维生素，对肥胖症、高血脂、脂肪肝等高脂类人群具有极好的食疗作用；凉菜“蜡笔小笋”清淡爽口，由毛肚做笔杆，小笋做笔芯，透过感官画笔为品尝者勾勒出一幅悠闲惬意的山野绿林。
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