如今，伴随着国内餐饮行业的快速发展，各种餐饮项目可谓是层出不穷，但是，如何进行智慧之选也是一门深奥的学问，一招不慎就会满盘皆输，所以有人赔得一干二净，有人赚得盆满钵满。赵先生由原来的一文不名到巴山月火锅创业成功，就是对这一现象的真实诠释。
几年前，赵先生是一位设计师，当初的生活对于他而言虽然自由，但也迷茫，因为设计师主要吃的是青春饭，总有一天当灵感不再闪现的时候，设计师的作品也就等于没有了灵魂。所以，赵先生对未来充满了忧虑，那时候其实他也想过将来要自己创业，但是具体做什么工作，他并没有一个明晰的目标。
一天，公司几位朋友出来小聚，赵先生偶然间谈起创业的构想，没想到他们也正在考虑这个问题，于是大家海阔天空，信马由缰，后，一个大家都十分熟悉的行业-餐饮火锅行业吸引了大家的共同兴趣，他们觉得火锅在餐饮行业中地位是非常重要的，它有着无需等菜的快捷方式、自助化的用餐模式、多变的口味、无所不涮的丰富菜品等诸多优势，且经济、营养，吃起来非常健康，眼下正是吃火锅的好时节,然而在市区里找一家巴山月火锅店很不容易,大多为外来连锁。巴山月火锅市场可以说具有广阔的前景。说干就干，第二家就开始进行前期准备工作，赵先生的创业也就此起步。
开店起初，大家干得风生水起，当时赵先生和他的创业伙伴们经营了一笔，捞到了优先桶金。尝到甜头后，赵先生他们继续开拓市场。但是问题也随之而来了，随着火锅店渐渐被大家所认知、所接受、所喜爱，加入这一行业的人也越来越多，市场变得越来越窄，竞争也越来越激烈，各种特色火锅店如雨后春笋般冒出，这让纯火锅的赵先生的团队几乎没有收银可言，赵先生一起的创业伙伴纷纷转向其他行业，只剩赵先生一个人苦苦坚持。
在那段时间赵先生想过放弃，但是放弃自己一手创办的事业又觉得可惜，于是赵先生开始着手寻找出路，当他看到巴山月火锅的新闻时，他感觉看到了希望，于是他赶紧上网查询其网上，找到咨询电话致电了其负责人，其负责人给赵先生详细讲解了巴山月火锅的历史与优势，目前，火锅市场的现状来看，火锅市场还处于一个初级竞争的局面，其中还存在诸多不足和亟需完善的地方。其中火锅的消费模式一直以来都是单一的涮菜，多年不变，缺乏推陈出新，随着消费升级，现在的人们不仅要吃饱吃好，更要吃出健康，但现在的火锅在健康方面关注不够，譬如为了追求菜品速度，在汤底的制作上，用速度换质量，汤底熬制粗制滥造，甚至出现用骨粉勾兑汤底的现象，极大地损害了消费者健康，甚至危及到整个火锅行业的声誉。巴山月火锅，从一开始就瞄准火锅市场的缺憾，改变火锅单一的涮菜格局，用多元化消费模式，吸引消费眼球；并从关注消费健康出发，开发一次性底料、一次性红油、一次性高汤配制的一次性锅底，真正的做到了卫生健康，用健康营养为消费者营造合格餐饮体验。
经过一番细致交谈后，赵先生决定延续火锅经理，开始加盟巴山月火锅，在得到公司的技术培训支持后，赵先生针对大众火锅只有涮菜的单一格局，用吃肉、喝汤、涮菜三位一体的多元化消费模式吸引食客。针对火锅熬汤粗制滥造的现象，赵先生秉持巴山月火锅的初衷，始终坚持好汤做出好火锅的理念，用鲜美的汤，涮很好吃的菜，用口味、营养、健康回馈消费者。
如今，赵先生的巴山月火锅店生意相当不错，比起其他火锅店可谓是一枝独秀，进店用餐者是络绎不绝。对于未来的市场前景，赵先生也表示有信心，他说，就目前巴山月火锅的实力和品牌知名度来看，他完全有理由相信自己的事业越做越大、越做越强。
加盟咨询电话：4000-1688-49
