火锅，在严寒的冬天深受人们爆喜的食物。可是到了酷热的夏天，却无人问津了。作为行业知名品牌的巴山月火锅店，又是如何经营状况很好的呢?看巴山月火锅店，教你解决夏日经营忧愁，让你的火锅店四季旺销。
环境
气温升高人就容易浮躁，心烦，给消费者一个凉爽心静的环境显得特别重要。应多在店内采用冷色调比较浅的颜色避免强大的视觉冲击和反差太大，跳跃的搭配。在不大改动装修的前提下，可以多摆放绿色的植物，有条件的放置水幕墙，玻璃鱼缸，使用冷色调柔和的灯光，员工着绿色或蓝色的工装为宜，播放舒缓的钢琴或萨克斯音乐也可让人心情变得平和，布置一些类似冰川的装饰画，空调应提前半小时打开。
饮品
夏季人们出汗比较多.往往就喜欢多喝水来补充水份，清凉的饮料是大家的爱。提前备好各类饮料如：绿豆南瓜汤.酸梅汤.西瓜汁.木瓜汁等，选择几种成本较低的以超低价甚至免费提供给客人。可以和酒水供货商合作开展免费喝冰镇啤酒的活动(相当于总消费全额的8折)来提升人气，用处不一般哦，总之把营销理念贯穿于整个工作环节。
产品
巴山月火锅店针对全国各地不同的饮食习惯，专门为各个加盟店调制相适合的底料，真正做到保持重庆火锅特色的同时又被顾客接受。同时开发受欢迎的养生汤锅系列。
跟着巴山月火锅店三步走，就可以让你的加盟店顺利度过夏天这个危险期。同时，为你的巴山月火锅店四季旺销，丰收的硕果可想而知啊。对于有意向加盟火锅行业的智慧之选者来说，这一律是一个好的指南针，引路他们直达正确的经营之路。
加盟咨询电话：4000-1688-49
