1.特许经营的连锁方式巩固品牌，扩大影响，发展加盟店，走出“创一个品牌、带一片产业、兴一地经济、富一方百姓”的振兴区域经济的发展之路。
2.自身企业的品牌效应，建立自己的餐饮管理集团公司，形成以自身智慧之选、管理、经营的连锁餐饮加盟企业。
由此可见，跨区域开店、资本运作品牌已成为目前连锁企业扩张的重要方式，越来越多的企业将跨区域、跨城市、甚至跨和品牌的培育、增长作为企业全盘战略规划的一部分。
随着市场经济的日益完善及理性消费时代的来临，未来餐饮业竞争将更多地表现为品牌的竞争，是否拥有有名的品牌，将直接决定餐饮企业的生存和发展。
综观国外餐饮企业的发展，无一不是依靠其雄厚的品牌实力开展全球化经营的。所以餐饮业的品牌生成和培育，应着力于做好支撑品牌成长的各项基础工作，在产品质量、经营管理、文化氛围等诸多方面不断努力，使自己的品牌成为产业之本，为之后的连锁经营奠定基础。
鉴于此，有关指出，连锁经营的商业模式有一个业界共同遵循的原则：“一连品牌，二连标准，三连特色及文化，四连创立，五连管理；一锁定值，二锁秘方。”这一原则能够坚持、继承和维护，并能悟透专属特色的品牌是连锁经营的灵魂，把握住持续的拓展这条命脉，连锁经营方能有所作为。
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