一说起南京，想必都先想到了南京的金陵鸭血粉丝，毕竟是南京具有代表性的特色小吃，很多去南京旅游的人们在那里吃过之后分外怀恋，所以当今市场上出现了很多鸭血粉丝店，正不正宗就不知道了，但可以确定的是秦淮坊金陵鸭血粉丝口味非常正宗，让你不去南京也能尝到正宗南味。秦淮坊金陵鸭血粉丝，传承经典口味，正宗南京名小吃。
秦淮坊金陵鸭血粉丝隶属于南京香膳春餐饮管理有限公司，成立于1999年，自成立以来一直传承着南京经典鸭血粉丝的口味，因为始终坚守着经典味道的那份执着，使得秦淮坊金陵鸭血粉丝成为了鸭血粉丝小吃界中的佼佼者，深受消费者的青睐。
秦淮坊金陵鸭血粉丝主要是由鸭血、粉丝、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭汤、豆泡、香菜制作而成的，秦淮坊传承南京地道的制作工艺和自有工艺，汤底用新鲜老鸭搭配十几种香料，以小火慢炖数小时而成的，让原料的味道和鸭肉的营养完全的渗透到汤中，汤底鲜美富含营养，鸭血粉丝内的鸭内脏也都是新鲜的，鸭血粉丝里面的豆泡吸满了浓郁鲜美的鸭汤，一口咬下去，鸭汤在嘴中迸溅出来，那滋味难以言表，只有吃过的人才能体会到那种奇妙的感觉，粉丝爽滑，吸着吃很好玩。
秦淮坊金陵鸭血粉丝低脂、低卡路里、含铁量高、无胆脂肪，吃了不发胖，有助于调节体脂的人也能吃，而且富有营养，富含大量人体所需的铁元素。而且秦淮坊金陵鸭血粉丝翻台快，做一碗鸭血粉丝只需要十几秒，食客即点即取。秦淮坊金陵鸭血粉丝的价格一般都定位在十块左右，非常平价。
秦淮坊金陵鸭血粉丝传承历史悠久的经典口味，口味正宗，食材新鲜，富含铁元素，无胆脂肪、低脂低卡，健康安全，出餐速度快，只需十几秒，价格低廉，三餐四季老少皆宜，堂食+外卖，双线。
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