南京作为六朝古都，它有着丰厚的文化底蕴同时又有经典快餐美食，鸭血粉丝就是这样一个神奇的存在，它是南京特色的美食小吃，有着悠久的历史，很多人去南京吃了南京的鸭血粉丝回来后久久不能忘怀，而随着餐饮业的蓬勃发展，现在不用去南京也能吃到南京正宗的金陵鸭血粉丝了，舌尖金陵鸭血粉丝就是这样一个存在，它传承南京经典鸭血粉丝的制作工艺，在全国各地开设了连锁店。舌尖金陵鸭血粉丝，传承南京经典美味。
舌尖金陵鸭血粉丝隶属于南京食光机餐饮管理有限公司，公司有着强大的产品研发团队，对产品口味进行深度研究创立改良升级，不断的为消费者提供好产品和口味，舌尖金陵鸭血粉丝严选优质原料，传承南京鸭血粉丝的经典古老制作工艺，对传统制作工艺进行不断改良，为消费者提供优质的产品。
舌尖金陵鸭血粉丝的汤底是新鲜老鸭加入十多种香料，文火熬制数小时而成的老鸭汤，有着浓白的汤色和浓郁的鸭香味，老鸭汤味道鲜美，富含丰富的营养价值。舌尖金陵鸭血粉丝内的粉丝都是自家手工制作的，嗦一口粉如同泥鳅一样滑进了嘴里，爽滑劲道。
舌尖金陵鸭血粉丝的制作方式是在碗底放些盐、味精、鸡精之类的调味品，接着将一把手工粉丝放进很大的漏勺进放进数小时熬制的老鸭汤中涮熟后装进碗里，再在碗内倒入适量的老鸭汤，在碗面均匀的铺上鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠和油豆腐，然后撒上些许榨菜和香菜，一碗香喷喷的鸭血粉丝就完成啦，整个制作过程一气呵成，做一碗鸭血粉丝只需三分钟，简单快速，食客还可以根据自己的口味需求自行加醋或者辣油。
舌尖金陵鸭血粉丝传承经典美味，严选优质食材，口味好，老鸭汤纯白且富含丰富的营养，美味又营养，老少皆宜，舌尖金陵鸭血粉丝的出餐速度快，三分钟即做一碗，适合快节奏的生活模式，赢得众多消费者的喜爱。
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