南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相优佳，由此产生鸭血粉丝汤。金陵鸭血粉丝——金陵一绝，绝非虚名
盛名的南京传统名吃——金陵鸭血粉丝，作为在南京这么多年的小编，提前为大家尝试了下，可以很负责任的告诉你们：很正宗！一碗小小的鸭血粉丝汤，散发的是历史变迁中永远不变的味道，对异乡人来说，是一座城市的味道，南京的味道。
鸭血粉丝制作非常考究，选用上等的品质鸭确保汤头味道正宗。把粉丝放进汤头里站在锅边，鸭血鸭肠那种特殊而又香浓的气息热乎乎扑面而来，很能勾起食欲。我家的金陵鸭血粉丝品种多样适合来自五湖四海客户的口味需求。
说道这里小编不得不说我们的金陵鸭血粉丝绝活可不止这些，我家的卤味系列也特别受欢迎，给创业的同胞们带来新商机。
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