“八旺”起源于1938年，距今已有近80年的历史，2008年，重庆八旺饮食文化有限公司正式成立，公司总部位于风景秀丽的重庆后花园——北碚，是一家专业从事火锅串串直营经营管理、火锅连锁加盟经营管理、火锅底料生产与销售、火锅技术管理人员培训的综合性实体公司。
7月1日——8日八旺火锅底料较新批次检验报告
检验结果为合格
重庆八旺饮食文化有限公司特色的0添加火锅底料全部选用优质原材料配制，每一批底料都经过科学实验室检验合格达到卫生标准，具有久煮不浑汤、不粘锅，久煮汤色清澈见底，久煮锅边无残渣物，久煮味浓不变色等特点，现场开包、现场兑锅接受消费者监督，扶持消费者的饮食健康。
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