重庆火锅的蘸碟只有蒜泥、香油、葱几样，因为锅底口味厚重，只需稍加修饰便可;而成都的蘸碟就显得十分妖艳儿(多姿多彩)，这和成都的包容性其实有关，各色调料可自行搭配，天南海北的食客来到此地口味都能得以调和。
在我心中成都火锅和重庆火锅，如同左臂右膀的关系，实在难以分个高下。就像我是成都人，但也爱重庆。其实，吃什么不重要，重要的是和谁一起吃。
前阵子有个话题引发网友热议“和不熟的人一起吃火锅是什么感觉?”回答大致分为三类，第一类：简直就是公开“处刑”，食之无味，还没开始就盼着早点结束;第二类：选择自己喜欢吃的就好了，嘴巴和味蕾得到满足就行，管他和谁一起吃;第三类：我为什么要和不熟悉的人一起吃火锅?不熟的人我都懒得去吃。
其实很多人都在意吃饭对象是谁，和喜欢的人一起吃粗茶淡饭也能吃出人间美味的感觉，和不喜欢的人一起就算吃山珍海味也味同嚼蜡。
所以呀，约上你喜欢的人，一起去吃遍天下美食吧~
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