1、定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为目标服务对象，所以中式快餐店的定位很好是大众化的、中低档的，餐品单份定价在5—10元左右。就选址来讲，可以在写字楼、学校、工厂附近，商业繁华区，火车站，地铁站等人流量较大的地段，这样才能提高/增加充足的客源。
2、规模及装修
快餐店不包括厨房面积达到30平方米左右即可投入运营，但一般情况下，快餐店每到午餐、晚餐时间，进店消费者是非常多的，所以规模很好大一些，起码达到100平方米，视野宽敞，这样不会给人造成视觉压力，也方便顾客入座。在装修上，应采用简单的格调、明快的色泽，营造出一种轻松愉悦的氛围，桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，既时尚，还能很大程度地合理利用空间。
3、菜品及服务
对快餐店而言，菜品应尽可能丰富，这样就可以照顾到不同消费者的喜好需求，点也会增多。另外，服务也至关重要，工作人员要尽力满足顾客的需求，做到态度友善，有耐心，有热情，千万不要将个人情绪带到服务过程中。
开快餐店需要注意什么？吃噻快餐的一番介绍，现在大家应该心中有数了吧。开快餐店看似很难，其中只要摸透其中的门路，也并没有那么难以上手。另外，如果你确实对自己的能力不大合格的话，可以直接加盟吃噻快餐，借助实力品牌的力量，可以快速实现不操心致富的愿望！
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