就在大家都忙着在INS上秀穿搭、吃喝甚至旅游风景照的时候，有的人却选择不一样的生活方式，即加盟火锅店，经营平淡却也有味的人生。其中，有甜蜜、或忧伤、甚至有趣的故事，将火锅连锁加盟的故事，延伸到一个新层面。这些“陌生”的故事，你想听听吗？关于朝天门码头起源的朝天门火锅。
作为重庆地区的特色美食，重庆火锅的发源是真实的，且起源于清末民初嘉陵江畔、朝天门码头等地。当年，两江沿岸码头拉船的纤夫因生计聚众而食，同煮一锅，发明了一种粗放饮食方式，经过多年的沉淀与积累，成为如今色香味俱佳的地方性美食代表。就历史而言，虽然能够提供很多信息，但有时候也具有“欺骗性”，所以不如直接隐去其“正面”，从它的背后观察，当只有背影的时候，还是否能够了解什么是真正的重庆火锅。
朝天门火锅说，也可以。因此秉承重庆码头文化与火锅文化的精髓，着重于传统重庆老火锅工艺的传承，并利用现代化管理技术对其进行了全新打造，在原味老火锅的基础上，始创于1935年朝天门火锅不断的锤炼与创立发展，研发并推出了不同系列的锅底和产品，包括香辣可口的美蛙鱼头、醇厚鲜嫩的清汤/海鲜锅底，也有食材丰富、味型多样的肥牛、干锅和川菜等，不同的产品呈现，却也诠释出朝天门火锅在外呈现的形象。
“餐饮百强企业”、“名火锅”、“火锅十大品牌”、“中华餐饮名店”等荣誉称号，给了其全新的身份，也完全改变了陌生人朝天门火锅连锁加盟品牌的印象。凭借其难得的品牌魅力、浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信的管理团队等企业优势，使朝天门火锅在其集团总部的领导和管理下，得到了迅速的成长。至今，已在全国甚至海外地区，建起火锅加盟店600余家，也先后于湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司，更建起具有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、营运示范店等多方面于一体运营支持体系，提供火锅连锁加盟智慧之选者坚实有力的扶持，致力于打造行业里具性价比的火锅加盟连锁品牌。
为此，朝天门火锅坚持了83年，在这个过程里，“诚信、严谨、优质、创立”是它坚持的经营理念，“合理化、标准化、人性化”是它信守的管理准则，“换位思考、契合需求”是它秉承的服务理念……不做，就不考虑，既然做了，朝天门火锅连锁加盟品牌想要的就是“重庆的朝天门，的朝天门”。
有时候，事实并不是你们所看到的那样，朝天门火锅也曾有沉寂与迷茫，也不是为了理想的“米粒”而发狂，而是学了接手生活给予的每一样东西。对于想要加盟火锅店的创业者，在认识朝天门火锅之前，也许你与它也并不相识，但相遇那刻，你的想法总会告诉它你想要的故事。
朝天门火锅也在这个不断发展的过程里，意识到，可将火锅连锁加盟这件事呢，比喻成酿酒，坚持得越时间久，所酿出的“口味”就将越醇厚，那意味着创业者在智慧之选火锅连锁加盟店所发生的故事也越精彩。
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