1.人均消费不宜过高
虽然目前各大县城的消费水平有了一定程度的提升，但与一线城市相比还是有较大差异的，因此我们选择在县城开火锅店时，不能以大城市的消费标准去衡量，而应该考察当地的人均消费实力，避免定价过高而将顾客拒之门外。一般来说，在县城开火锅店人均消费在50—150之间，根据不同地区的经济水平略有差异。
2.员工素质不能落后
员工的素质也是火锅店的核心竞争要素，如果总是吝啬成本，录用一些年龄较大，反应迟钝、形象不佳的服务员，往往会得不偿失。希望每位老板都能明白，舍不得孩子套不到狼的道理，既然想要赢得顾客的喜爱，就应该从服务员着手提升整体的形象，比如招聘一些年轻、反应快、充满感染力的员工，让服务保持活力。
3.门店选择不能大意
县城由于面积、人流有限，所以我们必须考虑竞争因素，在选择店面前应该对周遭的环境进行考察分析，不单单要考察周围火锅门店的数量，同时还应该对别的餐饮店进行了解，口味如何、大众偏爱程度的高低等等，只有知根知底，才能做出正确的选择达到百战百胜！
综上，在县城开火锅店已是一大发展趋势，前景广阔、实现目标丰厚，但是我们却不能忽视以上注意事项，只有根据当地的实际情况开店才能开拓一片天地。如果您还有别的开店疑问，欢迎留言互动交流，或者搜索“朝天门火锅”找到我们。
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