龙门鱼府取材于各种鲜活鱼,采集民间食疗自有工艺,萃取46味中草药和28种专用香辛料,坚持以绿色、健康、营养之路,集重庆火锅之精华,纳百家餐饮之特长,潜心研发出,味型醇和厚重、鲜香浓郁、麻辣柔和、食无药味，以鲜、香、嫩、爽为特点的全植物油新派鱼火锅,其味通老少,宜南北,食不上火,具有美容养颜,开胃健脾,明目益智等结果。
为进一步实现公司品牌扩张战略，2006年公司优先导入CIS系统，并建立了独立完整的连锁经营体系，以科学规范的管理搭建起商业直销连锁体系和一体化的营销网络体系。目前公司正以培育农业化原料生产基地，培植现代农业产业，经营开发生态农业，休闲观光农业产业等多种经营带动企业多元化发展。
重庆天韵餐饮文化有限公司“龙门鱼府”成立于二00五年,是一家集餐饮连锁经营、火锅技术研发、食品加工、物流配送、企业管理咨询为一体的现代民营企业，是商务部特许连锁经营备案企业。现有直营店三家，全国连锁店百余家，覆盖了东北、华北、西北、西南、华东、中南等地区。公司现拥有市场部、营运管理中心、企划部、底料厂、物配中心、新品研发部、财务部、培训中心等八大部门并配套了完善的支持扶持体系及一支高素质的管理团队。
公司总部将派小组到现场进行店面分析、市场定位、智慧之选经营分析等，用数据说话，让加盟商智慧之选更透明，做到心中有数，不盲目智慧之选。总部专业营建师现场规划设计，完善的VI视觉系统将落实到店面每一个角落，统一的商标使用，合理的店面布局，规范的服务标准，合格的店面品牌形象是消费者的优选。专业筹备小组，现场筹备开业。前期人员的招聘、培训、开业宣传和策划以及后厨技术传授，筹备小组全权负责确保您开业成功；同时传授您系统的管理经验让您轻松经营。营运中心将对全国各加盟店进行宏观调控，实时跟踪解决问题。并向加盟商提供全套服务管理与技术操作流程光盘，让您一看就会；细致的岗位职责、现场管理细节和各类营运报表让您轻松上手，用数据管理让您持续赢利。同时营运中心还将根据各店在不同地域、季节、节假日提供各种营销方案。快捷稳妥的物流配送系统，可获得质量稳定、可信、可靠的产品和服务；总部统一集中采购物品及原材料，大大降低加盟商智慧之选成本，让智慧之选更合格、省心。让所有的顾客满意、让更多的加盟商成功。
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