店铺选址
选址关键一点在于观察。选址只根据自己的店面情况进行分析，例如，开一家24小时药店，应该开在哪里合适，当然是医院旁边，因为医院不可能买的药都会在药店面，这也是一种选址效应，对应什么，就做什么。开火锅店一定要开在好吃街里，选址交有助于润肠通便利，人流广，这种地理位置特别适合火锅店选址。
选址区域因素
在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、人群消费分析、市场竞争状况、规划位置特点。软硬件环境是否优越等各方面的因素。
环境配套到位
外部环境要形成气候，重庆火锅加盟店其它餐饮要混合经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益；
科学预测赢利
在重庆火锅加盟店开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与经营进行分析，预测赢利与效益。
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