优先，驴肉的价值被认可，市场需求大。
第二，市场假驴肉很多，真驴肉的缺口挺大。进军“红利期已过，但一直是刚需”的餐饮市场。山东驴帮联合今年全面启动养驴扶贫工程，利用两年的时间打造200万头养驴基地，项目被扶贫办列入重点准确扶贫项目。同时，山东驴帮联合肉类研究中心成立驴肉营养科学研究院，国内较好肉类食品研究入驻，展开多方面驴肉制品研发。山东驴帮在驴肉行业的垄断地位已经初步显现。
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驴肉包加盟项目，主营特色驴肉包子、滋补驴骨汤以及酱驴肉、驴板肠等驴肉制品，是上市企业股份有限公司与山东驴帮餐饮管理有限公司联手打造的快餐品牌。一经推出，快速引起餐饮界的关注与赞赏。那么，驴肉包项目产品本身，为何能有这么大的反响呢？
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