火锅作为餐饮行业的一个重要领域，在市场上占有很大的份额。但是，时间久以来这些火锅店一年四节沿用同样的底料。火锅营养丰富，尤其是底料经多道程序调配而成，非常适宜人们在秋冬时节进补。但是，到了炎热的夏季，这些产品就比较干燥，食用起来更是容易上火，对于人体有着不良的作用，一种分季而食的火锅成为人们需求。
麻麻鱼府是一家对于调味品有着专门研发的加盟连锁企业，面对市场的需求，推出了适合不同季节食用的火锅底料。麻麻鱼府加盟企业采集民间食疗自有工艺,萃取46味中草药和28种专用调料品,并参照60年代《重庆民间火锅菜肴》的经典做法,结合现代人的需求与口味,创醇和厚重、麻辣柔和的全植物油新派鱼火锅。在秋冬适合进补的时节，出售有营养的红汤锅底，这种锅底汤色红亮,麻辣鲜香,醇香厚重,回味无穷，让人们吃得充分而且不容易上火。在春夏燥热的季节，研制了专门的清油锅底，俗称泡椒锅底,汤色青绿,泡椒味浓厚，开胃健脾,是春夏火锅中的优选锅底。
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