随着生活水平的提高，传统的中式快餐店在饮食和环境等方面都已经不能适应人们的消费需求，市场竞争的发展要求中式快餐提升整体实力，也要从脏乱差的小巷子里走出来，向有档次繁华的地段进发。
以南粉北面为首的一批中式快餐加盟店，借鉴了西式快餐先进的管理制度，渐渐有了跟西式快餐一争高下的实力。
店面租金是经营餐饮店的一大成本，因此只有实力强的餐饮店才能走进好的地段，在经营中还要综合分析营业收银与成本，以确定是否能够地赢利。目前一些中式快餐加盟店能够与洋快餐店比肩而立，因为加盟快餐店已拥有一定的实力基础，而且快餐连锁店在档次和消费价格上都比传统中式快餐更高一层，消费者也热衷于选择中式快餐连锁店，如此中式快餐就有了在繁华地段生存的实力。
与传统中式快餐店相比，如今的中式快餐加盟店还有一个优势，就是采用了先进的厨房设备和科学的饮食工艺，减少了对环境的污染，这也是它能够在优质地段存在的前提。总体来说，正是因为中式快餐全面提升了发展实力，才得以与洋快餐一争市场。
中式快餐连锁店一步步走进繁华地界、有档次商业区，与洋快餐不分上下，让人们对中式快餐的发展找到信心。中式快餐在本土市场上占据有利地位，才无愧于美食我国的称号。
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