记者：总监，您好！虽然萌文化这两年很流行，但还是很难理解是什么灵感激发了您将“萌”文化和轻食餐厅结合，开启萌享轻食餐厅这样一个主题餐厅？
王总监：其实，这个谈不上激发或者灵感之类的。通俗一点还就是借鉴。在外国类似这样的主题店型已经很盛行了。比如：黑暗餐厅、女仆餐厅、儿童餐厅、爱情餐厅、机器人餐厅等，而且很受年轻男女的热捧。萌享轻食主题餐厅也就是借鉴了这点，刚好将“萌文化”和“轻食文化”结合，让消费者既可以感受了店里的萌文化也可以慢慢接受轻食这种健康的饮食理念，达到一举两得。
记者：你们主要想给消费者展现一种萌文化，那又是主要从哪些方面展现您说的“萌”文化呢？
王总监：这个主要从店铺市内装修设计，室内家具：包括餐具、桌椅、摆设、甚至到一个电源开关等，食物摆盘上：也包括食物外形。同时，我们也会带有一些比较萌的玩具搭配销售。总的来说就是，就是将店铺打造成消费者一进店，就能感受到空气中每一个分子都是萌哒哒的。
记者：萌的这个点说了，那您能详细的介绍一下。轻食都有什么呢？就是传统的轻食还是有其他不一样的？
王总监：我给您这样说吧！店铺的产品主要包括传统的轻食，饮品，另外销售玩具。轻食就要有披萨、汉堡包、牛角包、热狗、意面、三明治等，饮品是我们姊妹品牌妖小姐的一些经典乳饮。玩具就是以“萌”为主的搭配玩具。目前饮品和产品总共有200多种，还有一些我们仍然还在研发中。
记者：我采访您前大概了解了一下，听说萌享也是Vingt-Sept℃旗下的品牌。那是怎么运营，您们是打算开直营店还是授权加盟？
总监：你说的对着呢。萌享就是Vingt-Sept℃旗下的品牌，和27度法式甜品、妖小姐鲜果乳饮都是姊妹品牌。对于这个运营，我们高层会议讨论过，运营中心西安市，市中心开一个直营店。其次都是特许加盟品牌，对外授权，和27度法式甜品一样，全国授权。
记者：后替加盟商朋友们问一个问题，如果加盟你们，有什么优势或者说有什么比其他项目占优势的？
总监：这个问题，确实有咨询项目的朋友问过。从项目优势和产品优势给你说一下。萌享轻食餐厅项目优势就是：优先点：市场需求，我们是优先家开启这样的主题店。第二点：研发技术，我们的轻食都是将传统的轻食进行自有工艺的升级，技术壁垒高。第三点：主题经营，萌文化结合轻食。其他优势就不列举了。产品优势，阶段性研发。层次分明，可以满足不同消费群体对萌文化的理解，比如：常态萌轻食就适合白领，低脂轻食就适合白领轻食主义者等。
说到这，项目的大致情况就这些。如果还有感兴趣的朋友，欢迎关注“萌享轻食餐厅官方微博”进行更多方面信息的了解。王总监，十分感谢您愿意接受采访，相信喜欢萌享轻食餐厅的人很多，刚才和您的谈话，脑子里已经不断出现在各种萌哒哒的场面了，真的很期待那种在萌享轻食餐厅萌哒哒的环境下享受健康的生活。
加盟咨询电话：4000-1688-49
