餐饮人对未来的探索与升级的脚步从未停止，本次峰会，众多大咖从不同角度讨论分享了如何餐饮经营新技术、新模式、新产品以及新业态，提升餐饮行业与新的信息化和互联网化的结合，促进餐饮企业与优质服务商企业的资源整合和交流合作。
西安市商务局，副局长，陈建锋先生发表了开幕致辞，就全市餐饮行业今后的发展讲三点要求：1、要大力实施餐饮行业品牌振兴战略；2、要积极推进餐饮业的技术创立，拥抱大数据做智慧餐饮、智能餐饮；3、要努力营造餐饮行业健康快速发展的合格氛围。小蹄大作，联合创始人，余贵宾为我们分享了小蹄大作在智慧管理平台的应用，建立客观、量化、公正、的管理机制，建立的成本控制机制。比格披萨，总裁，赵志强分享了比格披萨未来餐厅的建设规划，利用大数据、全时段营销、餐饮话新技术，从体验升级和效率升级两个维度，对餐厅向智慧话转型升级。
梅花餐饮集团，董事长，任骏，分享了团膳市场的运营机制，线下、现场与网络传输、线上数据库的结合，让团餐向智慧话转型。哗啦啦，联合创始人，王济民分享到哗啦啦对餐饮行业近20年的服务和探索，专注餐饮工业化和互联网化转型服务以及基础建设。目前的产品模块近30多个，分别从搭建的餐厅的数据中台、建立生态合作体系、餐厅智能化应用等方向服务于连锁餐企。前麦肯锡全球合伙人，专注战略创始人，牛创举先生就《餐饮企业竞争战略的关键点》分别从：餐饮业目前的竞争状态、餐饮企业的基本竞争策略、餐饮竞争战略的4大核心、餐饮竞争战略的4大支撑点、餐饮竞争战略的4大立足点，五大模块做出了精彩的分享，北京市餐饮行业协会培训中心副主任，青年联盟秘书长，付涛先生分享了智慧餐厅的营销应用，并强调储蓄占比是衡量门店智慧经营的指标，对智慧餐饮的发展趋势做了3点预判：1、餐饮智慧化运营的中心从大平台逐渐向商家自有平台转变，第三方服务商针对性开发将成餐饮智慧化运营的主要载体，3、线上线下深度融合，“堂食+外卖+电商”三通，共享数据，除了以上嘉宾外还有：曼玲粥店，创始人，邓公断；点评，梁飞；薯小帅，创始人，孙国秀，二十五块半，创始人，朱天成；菜大师，创始人，王涛；马来一号，创始人，吴桂宏，隋炀帝炒饭，创始人，蔡亮等嘉宾做了精彩的分享。峰会现场还进行了一场“如何应用智慧餐饮提高餐厅的运营效率”的圆桌会谈，餐创天下创始人辛玉彬、易加盟连锁产业集团CEO蒋笑天、二十五块半创始人朱天成、台资味联合创始人石磊磊、薯小帅创始人孙国秀分别从不同角度切入，探讨分享了餐饮新技术、经营理念、人员管理等方面的经验。
除了第四届智慧餐饮峰会各位嘉宾精彩的分享外，外卖连锁加盟展，吸引了F茶、吾饮合格品、奇异鸟、正新鸡排、马来一号、七号窑洞、眷村粢饭团、迈德思客、蟹煲哥、榴芒世家、古城樊氏、你好鸭、饭戒、等品牌参与
在9月14日颁奖中表彰了以下获奖单位及个人：
餐饮行业风云人物奖：
赵志强、白秀峰、邓公断、李功福、任骏、孙国秀、陈军伟、刘孝国、闫寒、苏尚强
品牌奖：
N多寿司、吾饮合格品、蔬可可、迈德思客、淘汰郞、七号窑洞、眷村粢饭团、F茶、
外卖加盟品牌奖：
二十五块半、小鸡励、优粮生活、马来一号、隋炀帝炒饭、台资味、榴芒世家、蟹煲哥、
餐饮创立解决方案奖
哗啦啦、客如云、餐道、奥琦玮、美味不用等、口碑智慧餐厅、掌单、西六楼、海康云眸、欣吃货
新餐饮发展已经成为新趋势。我们欣喜地看到，随着消费升级、大数据、新零售等新理念新科技的发展，餐饮呈现出越来越多元化、标准化、环保化的趋势，无论是餐饮品牌、餐饮供应链、餐饮服务商，都应该找到自己的新引擎，精细运营，合理分工，规范流程，方能在新浪潮中。
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