自古巴蜀文化便崇尚麻辣辛香,似乎在巴蜀消费者眼中，食辣已经成为川渝人饮食中的重要特色。清末记载的1000余种川菜品，辣椒已经成为主要佐料。《蜀游闻见录》中记载“惟川人食椒，须择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可”，说明了川渝人对辣的爱已经深入骨髓，也表明了川菜的定性。巧滋味，遇辛香。一切美味，皆在巧姑娘。
时间悠长，川菜已成为料理届的代表菜系。以辣椒为主的近代川菜，衍生出火锅、麻辣烫、串串香等受消费者喜爱的美食。作为四川美食的代表，麻辣烫起源于民间，更受男女老少的喜爱，消费人数之广，令其他菜品望成莫及。现在麻辣烫，已形成一种文化，已成为巴蜀文化中的一道亮丽风景线。
作为麻辣烫行业的新的产业，巧姑娘以优质的服务，健康环保的食用环境，特色的美味的食物，多品种的小吃为主。迅速受到广大消费者喜爱，成为麻辣烫行业的又一颗“新星”。
巧姑娘水晶麻辣烫作为昌雨品牌管理咨询公司旗下合作品牌，立足于“以客户至上”。旗下员工严格遵循公司考核制度，每位员工上岗之前需要前往公司进行培训，公司也严格每个加盟店的管理制度。提高/增加员工对顾客的服务舒心，优质，提高/增加顾客在优质的环境下用餐。
巧姑娘以顾客的健康为己任，更好的创造令消费者满意的用餐环境，在提高/增加餐厅产品的环保下做到食物的美味。巧姑娘以清新、时尚装修风格以主打，给顾客一种耳目一新的感受。巧姑娘定期派人检查旗下合作商店面的环境情况，提高/增加从前厅到后厨，都做到清净无污染，提高/增加食物的环保健康。在巧姑娘选用底料方面，巧姑娘讲究真材实料制作汤底，其间汤底选用矿泉水提高/增加自身的口感细腻，并使用品牌厂家供货的新鲜大骨文火熬制，在私家工艺的基础上，采用20余种中草药及调味药制造而成。提高/增加自身汤底健康而考究，给顾客从内到外的健康体验。
口味的美味程度是顾客基本的要求，巧姑娘水晶麻辣烫甄选原味、川味、藤椒、番茄、金汤、菌汤口味，意在给顾客不同感受。原味麻辣烫闻之浓香四溢，尝之更是满口麻辣；川味麻辣烫鲜香爽口，色香味俱全；藤椒麻辣烫麻辣辛香，使人麻的过瘾；菌汤麻辣烫鲜美无比，补脾益气，健胃平肝；番茄麻辣烫酸甜鲜香，令人回味无穷；金汤麻辣烫酸辣爽口，令人食欲大增。
除了巧姑娘特色的水晶麻辣汤之外，巧姑娘另有烤鱼系列，酸辣粉系列、小面系列、香锅系列、油炸系列、饮品系列、卤味系列，也广受食客们的欢迎。提高/增加食客在巧姑娘能够吃到更好的，更美味的食物。
巧滋味，遇辛香。一切美味，皆在巧姑娘。
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