传统的中式快餐留给人们的印象，大多是廉价低质的饮食、污染遍布的环境，与营养健康相去甚远，更谈不上餐饮的档次。随着生活水平的提高，这些已经无法满足人们的生活需求，消费者开始追求有品味有档次的快餐生活。中式快餐走进发展新春天，追求健康远离“三高”食品。
在过去的十几年中，洋快餐吸引了无数消费者的眼光，精美的饮食、高雅的环境无不受到人们的青睐，让国人认识到了快餐也可以有档次。然而在人们享受过洋快餐的新鲜感觉之后，不得不正视它在营养健康方面的缺陷，追求健康的人开始远离这些“三高”食品。
与此同时，中式快餐走上了高速发展之路，有名中式快餐南粉北面就以特色中式风味餐饮，结合西式餐饮的先进之处，努力发展中式快餐，从而推动中式快餐走上了特色餐饮加盟连锁之路。一方面它借鉴了洋快餐先进的经营模式，在餐饮环境、饮食形式、服务水平等方面提升了档次，另一方面发挥了中式餐饮的先进之处，讲究健康的烹饪方法和合理的营养搭配，更符合人们基本的餐饮选择。
如今在城市生活中对快餐的需求越来越大，许多上班族一日三餐都要依赖快餐，只有遍地开花的中式特色快餐连锁店才能够满足人们的生活需求。现如今，南粉北面中式快餐品牌已占据了快餐市场的重要份额，也丰富了人们的餐饮生活。
品尝美食是解决温饱的需要，也是对生活的一种享受。看城市大街小巷，各种美食连锁店招牌显著，走进一家适合自己口味与品位的美食连锁店，轻松地品尝一份精致的美食，感受一份舒适的环境，中式快餐的春天已经来临！
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