走进巴蜀大将，揭秘网红火锅店的故事。在火锅行业环境更新迭代的今天,巴蜀大将依然坚持以做好口味为先。锅底端上来,大块的牛油和堆叠的火锅底料,看着就已经勾起了人的食欲。而且巴蜀大将有自己的底料配料,吃起来香而不燥。菜品也是统一采购,都是当天新鲜菜品有着采购来源有安全扶持的。
除了好味道以外,巴蜀大将还把火锅做出了四川文化。装修以三国风为主十分霸气,仿古的屋檐、龙形的圆柱、听歌楼台、小桥船只,仿佛置身横店武打戏下一秒就要开拍的感觉。
装修三国风,菜品也要三国风。亮眼的【草船借箭】,用船身做盘子,“箭”上插着鲜虾、郡肝、牛肉,把整只箭放进锅里煮,长度刚好;【张飞霸王毛肚】大片的黑毛肚用冰覆盖了,完完全全保留了报读的鲜脆,在红锅里涮几秒入口爽翻;【桃园三结义】猪黄喉、鲜鸭肠、脆毛肚,红白黑三色交织,就好像刘关张三人一般。
有让人吃了还想吃的美味,也有让人眼前一亮的餐饮文化,难怪巴蜀大将火遍了成都,外地加盟店也是开一家火一家。
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