越来越多的人开始创业，你一定没有发现这个规律！从大家的日常消费中不难发现：随着消费的升级，人们对饮食这方面需求的增加，导致现在的小吃行业特别的火！
我们细心一点都能发现，现在做小吃生意的人已经不在是那些三四十、四五十岁的朋友，很多二十多岁的小年轻，也越来越加入到小吃创业中来。为什么越来越多的年轻人选择进入小吃餐饮创业了？
01心理原因
因为年轻人喜欢自由，不愿意墨守成规去日复一日的上班，现在打工已经挣不到多少钱，从心理上来说，创业是新一代年轻人爱选的门路，既可以自作主张也可以落个自在，还可以展现自我，成就自我。因为创业环境较浓。
02创业成本
新一代年轻人选择小餐饮，回收快。一般情况下的家庭，给孩子几万元左右即可选择一个小餐饮店。
03消费群体多
因为如今小年轻人创业小餐饮，市场较广，比如，旅游景点、繁华闹市、写字楼群、美食节、商业街道等。
因为有广阔的市场，且游逛、旅游的人群已经慢慢接受了出游、闲逛时，吃一点路边的小餐饮，对于生活是一种享受，也是一种快乐。不用担心客户群体，因为这些地方人流量很大。
04回款较快
小餐饮虽然有些辛苦，但是都是现金流，基本上回款非常快，立竿见影。没有应收账款。很符合快捷商业模式。
05成本
现如今很多小餐饮的成本，主要分为摊位费，原材料，人工（自己），前期学习费等，很多原材料都是较为简单且已经做好的熟食，自己加工的小餐饮较少，麻辣烫，串串等。
06创意
很多小餐饮让消费者感受到：色香味，俱全。很有消费的冲动。
从企业创立之初到现在，炸鸡皇后团队一直在做产品的更新换代，让产品有一个持续优化的过程。每一款都有不同的味道，有利于消费者形成独特感知，产品竞争力大大增强，原材料的可替代性也得到了控制，炸鸡口感也更具独特风味。
07发展趋势，未来走向
小餐饮灵活，移动性强，发展稳定且会有越来越多的客户群体，看好未来小餐饮的市场，发展一定很好。
而选择加盟已经成熟的品牌，比单打独斗要省心的多。餐饮未来的竞争，不仅是产品直接的竞争，更是连锁和品牌化的竞争。因为只有大的连锁和品牌餐饮，才能降低成本，提高效率，具有品牌效应，节约营销成本，进而在市场中取得胜利，立于不败之地。
选择加盟炸鸡皇后不失为一个好的选择。炸鸡皇后有着强大运营团队和十余年店铺管理经验，更凭借差异化的产品体系建立了涵盖原料配送、商品采购、商品与销售管理的全程管控。
从开店初期到后期经营、从产品生产到运营实践，均提供了专业指导和高效咨询，对加盟商实现管理的同时也保持了加盟店产品品质。
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