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在选择创业的时候有诸多路可以走，餐饮领域的创业要求不高，投入金额相较于别的领域也少了诸多，对投资者的压力小，因而，得到诸多投资者的关注，卤菜市场前景好吗！卤味熟食项目在市场上存在已久但仍保持着生机向前进步，在餐饮市场中熟食的进步趋势十分好！ 咱们都知道，做餐饮生意，刚开业的时候能不能做好是十分关键的，所以咱们需求赢在起跑线，开店就能拥有好生意，下面淮黑十八卤来教你怎么收获开门红？
开卤菜店怎么博得开门红？ 1、前期优惠券营销 开业前的预备十分重要的一点，你得想好怎么样一炮而红，开卤味店钱一个月打不响，根本就歇菜了！开业那几天有一些免费口味和优惠购置活动。预备打折卡和赠送产品大概需求300-1000元左右。另外，可以在辐射区域内，免费送货上门。其实这个时期所需求亏损的金额不是诸多，只需算好了，本人不亏太多就可以了。 普通连续时间一个星期左右，买卤鹅送猪蹄等等这些就可以了，满多少减多少等等…这些来招来人群的留意，这样可以给本人店铺做一个人气的积累，目标是让大家知道店的地位，俗话说叫混脸熟~ 2、赠送活动维系顾客 贪廉价这个概念是永远不会过时的。店铺在积累人气之后，就可以做一些长期赠送的东西，赠送的东西不要很贵，跟产品相干就可以了。 咱们有的老板会不断以来在店里备一些泡菜、卤汁汤、花生米、海带丝、腐竹等，这些东西制作方便，价格低劣，同时也是很受客户青睐，下饭喝酒都用的上。 买的客户都送一点，可以很大程度提高客户好感度，从而促成回头率的构成！ 3、开业时期增长人气 在开业时期，开业发放300-1000份单页，把本人的产品信息、内容，开业的时间和地址以及优惠政策印刷在单页上，例如可以在专卖店方圆1-2公里的街道、路口、居民小区、超市门口、菜市场门口等地方人流量多的地方散发，让越来越多的人知道。 或者扫楼（入住率较高的居民小区散发单页），整个市场扩散等都是一种营销手段 4、必定要有外卖服务 如今外卖正规化和流程化，也是如今小吃的一个进步走向，卤味店实际上是一种外卖店，它是将所经营的产品加工好或根本上加工好以后，直接送到店铺发售。 熟食餐饮市场中是群众喜爱的传统美食，在市场中有很好的进步前景，如今开店拥有可观的市场前景，尤其是诸多有实力的卤菜品牌更是咱们创业的好选择，选择有实力的卤菜品牌，总部协助投资者在市场上站稳脚跟，在创业的时候为你提供全面专业的扶持，开店就有好生意，博得创业开门红！
