现在很多人创业都开始选择做加盟模式，因为省心省力省钱。从以前“白手起家”的创业模式到现在“站在巨人肩膀上”的创业模式，在熟食卤味的市场上，越来越多的人倾向于选择加盟淮黑十八卤，到底是什么原因呢？
一、门店品牌化
加盟较为知名的品牌，会降低创业者进入市场的成本，因为有一定知名度的品牌更容易被消费者接受，就可以减少前期的宣传成本，而淮黑就属于这样一个品牌。
淮黑食品是一家全国性的熟食连锁企业，致力于熟食卤味行业。发源于四川，发展于江苏，壮大于全国，展望于全球，现总部位于上海，目前，连锁门店已覆盖全国20多个省份100多个城市：门店数量360多家，全国建成多个区域中心工厂，作为这样一家大型的食品企业，淮黑十八卤的品牌效应毋庸置疑。另外，淮黑凭借其口味和品质已经在市场站稳脚跟，加盟者能够享受品牌溢价带来的附加价值，这也是越来越多人选择加盟淮黑十八卤的重要原因。
二、运营体系化
除了品牌优势以外，淮黑还有一套标准化的运营体系。店铺选址、消费者调研、产品口味等多方面，淮黑都已经拥有一套成熟的体系。自主开店不知道自己的产品适合什么样的消费者，不知道自己的目标消费者喜欢什么，而加盟店因为有相关的运营经验，会给到智慧之选创业者更多的指导性意见。尤其像淮黑这种稳定经营的企业，更是拥有一套系统的、标准化的运营体系，给加盟商大大地节约了成本，降低了创业的，提高了经营。
三、指导专业化
淮黑一般都会有专业人员对门店运营做技术指导。从产品、市场到售后，淮黑可以给加盟商提供专业的指导，从根本上帮助加盟者提升门店业绩，扩大潜在消费者范围，给广大加盟者准确的市场定位，从而使他们在开店前期少走很多弯路，同时，淮黑很注重创立，会根据市场的发展和产品的更新迭代来调整运营方向，以上种种原因，使淮黑十八卤成为加盟品牌当中的热门选择。
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