影响火锅行业的几点因素

火锅的确是当前最热门的行业之一，然而在开火锅店前也不能盲目。首先要对市场具体情况进行分析。那么有哪些因素能影响火锅行业呢？

1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。

       2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

       3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途 径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施;措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

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