封锁消息10个月
去年12月10日,菜根香便与中美桥梁资本签订关于3年内纳斯达克上市事宜的合作协议。据了解,此时小天鹅、乡村基先后对外发布了引入风投,启动上市计划的消息,唯独菜根香对此保持沉默。对此,张湖海的解释是,今年以来整个餐饮行业普遍低迷,在此时出手事半功倍,同时他表示,目前资本公司大量资金已经到账。据了解,中美桥梁资本是一家总部位于美国纽约,从事直接智慧之选及智慧之选银行业务的国际性金融机构。上市后,该公司将拥有菜根香30%的股份。
4亿资金做高端
与其他准备上市的餐饮企业急于扩张开店不同,张湖海称,目前所获得的资金将主要用于进军高端市场。他表示,近两年,获得的资金将主要用于打造高端、大型酒楼,仅在重庆,近期4家营业面积超过3000平米的纯高端酒楼就将开门迎客。
据了解,张湖海来自成都,1998年在重庆罗汉寺开办素食楼发家,进而扎根重庆,主营川菜,菜根香目前已经在全国拥有近300家加盟店。
餐饮劲刮上市风
自去年小天鹅引入美国红杉资本和海纳亚洲创投基金,启动两年上市计划后,重庆餐饮圈吹起了融资上市的劲风。乡村基、菜根香目前均已正式开始了与资本的合作。而陶然居、、奇火锅等,均有风智慧之选本找上门来。“资本的力量太强大了,我们要学会借力”,火锅协会副会长李德建表示,据了解,这些企业均已开始了与风投初步接触。
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