卡乐滋，誉满新奥尔良的美式快餐大王，由华尔街股票经纪人Sean创于1987年经济危机时期，他在分析市场局势的变迁后，毅然放下华尔街的工作，要回老家自行开创一番天地。经过一段时期的努力后，Sean的快餐店以标准化的美食和专业化的服务赢得了新奥尔良人的爱戴，生意越做越好，一不小心，就铸就了一个誉满全美的美式快餐品牌。2009年，Boniser办事处成立，负责调研、筹备卡乐滋餐厅区业务，截止2012年5月，卡乐滋餐厅在大陆地区餐厅达到87家。
考察之后发现，卡乐滋在产品品质上的要求是非常严格的。卡乐滋总部全套供应质量管理系统，供应品均符合国际标准，提高/增加优质。此外，卡乐滋选用非开放式系统管理的饲养鸡，成长全程有监控，卫生又安全。每只鸡屠宰前都需经禽流感、沙门氏菌等测试，确保健康，每只鸡都在屠宰后立即放入氯性冷水中冷冻，在零下18℃的环境储存，确保新鲜和质量。产品腌制时间、油温、清洗消毒等都有严格标准，确保高品质出产。卡乐滋每间分店都有专门人员每日监督巡查店内环境卫生、食品卫生及员工个人卫生，定期培训，建立单店管理制度，确保卡乐滋的高品质形象。
品牌有扶持，项目有前景，重要的是卡乐滋所推出的创业扶持计划智慧之选小、低、实现目标快，正好符合大学生创业的全部要求。与卡乐滋签订加盟协议之后，总部很快协助我把店开了起来，并且在选址、人员培训、运营辅导、开店策划等很多方面都给予我很大的支持。店铺开业至今一年多的时间，生意一直不错。感谢卡乐滋让我获得了人生的优先桶金，我也会继续努力，将店铺经营得更好。相信不久的将来，我的第二家、第三家分店还会继续往下开。
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