江先生觉得如今做什么生意都讲究品质和特色，即便是一家面积不大的小吃店也需要非常好的店铺特色和卖点，才能够吸引消费者关注。在这个意义上，老铺子家味道一律符合时下消费者的高品质需求。老铺子家味道传承了中华农耕文明的精髓，尤其吻合了现代人一种独特的需求——生态、自然，原汁原味，营养天成。老铺子家味道整合了餐饮文化的传统与民俗，同时，颠覆了餐饮业的同质化、无味化，垃圾化。江先生认为老铺子家味道追生态、自然、原味、朴实、亲切的品牌诉求正是时下消费者的需求热点。
强大的产品研发团队是江先生看好老铺子家味道的另一要素。春有巧媳美粥，夏有清凉靓饮，秋有吉庆小点，冬有一品香锅。。。。。老铺子重视技术研发力量，旗下厨师、一级民俗餐饮师、点心师、调配师以及多名民间特色师傅精诚合作，将为各加盟店铺和消费者奉献不断推陈出新的美味佳品。产品是一个产业的灵魂，而产品的卖点更是产业的亮点，如果没有难得的卖点，整个创意和发展理论将无法成长。
江先生总花费2万余元在学校附近开设了一家20平米以内的老铺子家味道创业店，根据当地市场需求江先生选择了4种别具特色的小吃品种。虽然智慧之选小，店铺也不大，但小小的小吃店却给江先生带来了非常可观的收银实现目标。店铺所售小吃非常受孩子们和周围商家住户的欢迎，江先生的小店每天生意红红火火，让周围的其他小吃店非常羡慕。江先生觉得自己选择老铺子家味道非常幸运，不仅店铺门面有特色，产品健康味道好，总部还在经营上给予了大力的支持，明年他打算将店铺规模继续扩大，增加店内的小吃种类，好好的把生意做得更大更好！
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