对于怎样做鲍鱼的问题，鲍鱼哥即食鲍鱼总部介绍首先要做的就是将鲍鱼清洗干净，将买回来的鲍鱼用清水泡一会，很好泡十分钟左右，然后用小勺，沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，这样就可以将鲍鱼肉取出来，别忘了把里面绿色的鲍鱼内脏取出去。接下来就要用软毛的牙刷，将鲍鱼的表面刷洗干净，将鲍鱼壳也洗净，再将洗好的鲍鱼反过来，交叉划开表面。注意不要划透。
那么要怎样做鲍鱼呢，在清洗好鲍鱼之后，将改好刀的鲍鱼再放入鲍鱼壳内，然后将准备好的葱、姜切成细沫放在鲍鱼的上面，这时可以淋些生抽在鲍鱼的表面，方便鲍鱼更好的入味。在蒸之前，要将蒸锅烧开，再将鲍鱼码好放进蒸锅，蒸5分钟就可以，不要蒸过长时间。蒸好之后，在锅里放入油、糖熬一下，撒入适量葱花爆香，然后再将汤汁淋到鲍鱼上。
以上就是怎样做鲍鱼的具体烹饪方法，需要注意的是在做鲍鱼之前，一定要将鲍鱼的表面清洗干净，另外，鲍鱼哥即食鲍鱼蒸鲍鱼的时间也不要过长，不然鲍鱼肉也会变老，一般蒸制五分钟就可以。在购买鲍鱼时，也一定要选择新鲜的鲍鱼，这样才能做出味道鲜美的鲍鱼。
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