加盟特许经营方式是近年来许多商家采取的发展壮大的方式，加盟不仅可以为企业聚拢资金，同时还可以扩大经营范围，令企业迅速成长壮大并在市场内站稳脚跟。开心1+1涮烤屋加快连锁步伐
利用加盟特许经营方式发展的餐饮业企业并不缺乏成功的案例，据有关资料调查显示，美国增长快的十大特许经营企业中，有5家是餐饮业，其中有名的是麦当劳、肯德基。
在国内，谭鱼头从1997年开始起步，目前已经在全国发展到100多家连锁店的规模。而1999年创业的小肥羊更以1519.3%的成长速度，荣获“2003年成长企业100强”。
加盟特许经营已经走出了成功的道路，然而，近几年由于部分不法商人的从中搅局，让连锁加盟陷入了黑暗。这些不法商人利用加盟来骗取智慧之选商的金钱，让智慧之选上蒙受巨大的损失，对加盟行业产生了抵触的心理，同时也让一些希望加盟特许经营方式才发展的公司蒙受了不白之冤。
尽管如此开心1+1涮烤屋在进军市场的时候还是选择了采取连锁经营的方式，因为可以借助经营总部强大的品牌效应、按照统一的经营策略，复制统一的服务特征和管理机制；赢得很强的抵御能力；由总部负责新产品或者服务项目的研发和广告效应的营造。
重庆庞顺餐饮管理有限责任公司是一家一直从事特色食品的研制、开发及餐饮设备的销售企业,多年的餐饮经营运作历练了丰富的餐饮管理经验，随着公司实力不断壮大，经营场所不断扩展，公司的主打品牌开心1+1涮烤屋已经占据了较大的市场份额，形成了巨大的影响力，目前，开心1+1总部订立了奥运年的宏伟愿景，要将“开心1+1纸上烧烤”做成烧烤市场的先进品牌！
为了让开心1+1涮烤屋涮迅速进入市场，提升开心1+1加盟总部的知名度及开心1+1品牌的美誉度，让企业从产业化经营转入集团化经营，该公司计划投入大量资金在全国各大媒体、杂志、报纸、和电视台进行宣传，发展连锁加盟，他们认为诚信是公司的根本、加盟店业绩是公司不断发展的源泉。
而近开心1+1在国内的发展也说明了他们采取加盟特许经营的方法是正确的，这也给众多欲采取该方式发展的企业带来了光明的前景。目前，他们又加快了连锁的步伐，正在谋划着如何占领这个“大地图”……
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