在2金山盛夏农产品大联展中，除了地产优质时令农产品外，还有不少食品加工企业的产品，其中，上海山林食品有限公司生产的熟食就具有特色。“山林公司”用心做安全优质的熟食品
上海山林食品有限公司位于松隐工业园区，是一家上海知名的熟食生产、销售企业，其有名的产品就是山林大红肠，据技术人员介绍，这里的每一根红肠都采用精致冷鲜肉制成，而且生猪屠宰后，猪肉须经过0-4度排酸处理20小时，以确保产品口味，整个制作过程包括腌制、按摩、滚揉、蒸煮等10余道工序。
除了大红肠以外，企业还同时生产叉烧、凤爪、泡菜、糖醋小排等熟食品，每一道菜在追求安全、美观、优质的同时还考虑到了上海市民的口味。
而在价格方面，公司负责人表示，此次农展会上，各种熟食都将以市场价格7折的优惠价格出售，让利于居民。（金山电视台记者李轶群）
新闻转载——聚焦农展会:施泉葡萄保品质|山林熟食安全优质（本文转自上海市金山区人民政府网）
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