上海锅盖面餐饮管理有限公司是大型面食连锁企业，公司是以创立剪刀面为主导、以新派晋菜和凉菜为特色，集厨师培训、面食研发、调味品生产销售于一体的综合型连锁企业，连锁管理总部设在上海，负责全国的加盟连锁管理；培训在“华夏之都”山西省临汾市。
“世界面食在，面食在山西”，山西作为面食之乡，在全国独树一帜。锅盖面将山西特色面食发扬光大，让所有人感受到浓郁的面食魅力。这次锅盖剪刀面八合御锅申报世界纪录的成功，是每一位山西人的骄傲，使上海锅盖面餐饮管理有限公司具有山西特色的剪刀面名扬国内外，让更多人了解山西面食，更好推动上海锅盖面在全国的发展。
面食不论走到哪里，都受人喜欢，因为每一个城市不只是只有自己的本地人存在，也有来自五湖四海的人聚集在一个地方。所以开一个面馆做生意是非常可行的。那么锅盖面加盟怎么样？受世人的青睐，开一家锅盖面馆只有的份，没有失败的机会。
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