提到成都，人们首先想到的便是火锅。麻辣鲜香的红汤锅底不停翻滚，牛肉、羊肉、黄喉、鸭血打个滚儿，裹着麻辣鲜香的汁液一起在舌尖散开，岂是一个爽字了得？如果你对大四川的印象只有火锅，那就out了！因为还有大街小巷的串串香，但是往往吃货们都觉得串串香比火锅low！但是当你看到这家串串香，那反过来，你会觉得火锅才是low逼的！
据餐饮人士报道，成都即将入住一家全国乃至全世界单店面积很大，单店智慧之选金额多的串串香。将和全球的火锅一较高下。
该消息还透露，该品牌叫“耍哥串串香”，旨在引路全新饮食文化。该店将抛弃传统餐饮的运营模式，将开启餐饮界4.0的智慧时代，这就意味着以后人们进店消费全智能化体验开创智慧餐饮。智慧之选千万，店面规格超1300多平方米，这是全国乃至全球很大的串串香店。这幕后难道没资本吗？
餐饮界转型，破局势在必行
据透露，这个品牌耍哥串串香将依托成都成熟的菜品与口感，引入轻松惬意的现代元素，集百家之长，打造兼具成都特色和创立菜式的“吃”文化，将带来了高品质享受与心灵的满足。但如今未曾见过一张店面规划图，这给其蒙上了一层神秘的面纱。据小道消息报道，创始人张勇一直想与其智慧之选团队联系，想从中分一杯羹和探讨餐饮转型之路，但一直未得到其智慧之选方的回应。
都知道以服务、菜品著称，是具品牌价值的火锅连锁品牌，但此次对于耍哥串串香的经营思路、经营模式却有着极高的兴趣，恐怕和2017年餐饮改革有重大关系。
全国餐饮行业受到巨大冲击，尤其是餐饮领域。也被看做餐饮转型、破局的一年。这家智慧之选千万的耍哥串串香，有可能是打通餐饮转型的领头羊。同时他的出现，也给了现在酒香也怕巷子深的餐饮行业带头创立，改革，转型的信心，因此也格外受到餐饮企业重视。如果在他的带领下完成智慧化转型，那么毫无疑问，这将是餐饮界的里程碑。
小编在此与大家拭目以待
毋庸置疑，如若耍哥串串香真如透露的消息那般，带领成都餐饮业进入4.0时代。那串串真的要比火锅low逼吗！这个问题，可能吃货们会选择火锅更low逼了！
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