冷锅串串,发源于天府之国，美食之都。其继承着火锅的精华，川味的精髓，但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便，富有休闲情调，物美价廉。冷锅串串有色有味，香气浓郁，令人回味悠长；麻辣鲜美，齿颊留香，让人百吃不厌；推陈出新，品种繁多，使人流连忘返，而冷串串在聪明的四川人手中又逐渐演变成了冷沾沾。
今天要介绍一家专做冷沾沾的店----馋小萌，蘸碟都是来自四川的原料，二十多种香料熬制四小时以上。还没开火，就散发着本身的香辣味。跟热串串不同的是，冷串串的肉类、蔬菜都是提前在开水里焯熟后放凉的，而底料和辣椒油也是提前煮熟后放凉的。顾客来吃的时候，直接将冷串串放进各式蘸料里，加入炸熟的白芝麻，就可以吃了。馋小萌让人欲罢不能的美食，让你加盟不后悔！
用更短的时间，吃更美味的串串。爱吃什么拿什么，反正拿到手软都不心疼钱包！看到这么多的特色串串，小编已经要馋死啦，必须要每一样都尝尝才行！！这次吃到扶着墙都差点出不来了！
选取鸡胗中较嫩的部分，还没吃就能想象咬起来嘎嘣脆的声音。口感爽脆，越嚼越香。在干碟里滚过一圈之后，在油碟里再走一遍，轻咬一口，嘎嘣脆！两味合一，让人回味无穷。
继小郡肝之后的“扛把子”非毛肚莫属了！经过汤汁的浸润，吃起来鲜辣适口，毛肚爽脆不绵，果然是货真价实的料。
冷沾沾都是当天串制装盘的，食材的新鲜隔着屏幕都要溢出来啦～有荤有素吃起来口味更均衡，也更健康噢！
吃串串就是要大把大把吃才够味！掌中宝是简直是鸡身上的宝藏美味！经过红油蘸碟的沐浴，肉质变得绵软又入味，鸡筋部分清脆爽口，入口满满都是掌中宝的醇香，味蕾全线沦陷！汤味醇厚，口感独特，绿色健康。
像串串和卤味等品类操作简单，成本低，可复制性更强。但真正能做出好味道，坚持本心的店实在太少了。馋小萌家光蘸料就有四种，每月都有新品，力争让食客时时有新意，处处有美味！光冲着这一点，我就成为了他们的铁杆粉丝~
所以在川渝地区，更治愈的话不是“憋说话，吻我！”而是“老板儿，数签签！”
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